Salat 'Grüner Stern'

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Salat 'Grüner Stern'

Lactuca sativa L.

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Jahr: 2022

Mediengruppe: Saatgut

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Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 30.10.2026
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.03.2026

Inhalt

Voranzucht: März bis April

Auspflanzen: April bis Mai

Pflanzabstand: 20 cm x 20 cm

Küchenernte: Ab Mai

Samenernte: Bei 3-5 sortentypischen Pflanzen warten bis die Samenstände trocken ausgereift sind, vor Regen schützen.

Spargelsalat mit Zweifach-Nutzung. Zunächst die grünen Blätter als Salat. Später werden die Blütenstängel vor dem Knospen geerntet, schälen und dann roh oder gekocht wie Spargel verzehren.

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Details

Jahr: 2022

Systematik: SG

Mediengruppe: Saatgut