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Die Amino-Revolution
der Alters-Code entschlüsselt : forever young mit Eiweiß, dem Grundstoff des Lebens : warum uns Erbsen schlank, Quark froh und Hühnereier fit machen
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Verfasser*in:
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Strunz, Ulrich
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Jahr:
2021
Verlag:
München , Heyne
Mediengruppe:
BuchSachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Interessenkreis | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Zeughaus
|
Mediengruppe:
BuchSachliteratur
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Standorte:
O 613
Str / OG Sachbibliothek
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Interessenkreis:
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
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Frist:
|
Nicht die Gene steuern unsere Gesundheit - sondern unsere Ernährung und unser Lebensstil! Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden können) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben - das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer großen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle Lebensqualität und unsere weitere Lebenserwartung ist - entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem Aminosäuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Eiweiß, und er braucht deshalb hauptsächlich Eiweiß.
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Jahr:
2021
Verlag:
München , Heyne
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Systematik:
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O 613, O 120
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ISBN:
978-3-453-21811-6
2. ISBN:
3-453-21811-6
Beschreibung:
Originalausgabe, 240 Seiten : Illustrationen, farbig, Diagramme
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
BuchSachliteratur