Luftig-leichter Brandteig

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Luftig-leichter Brandteig

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Verfasser*in: Lilienthal, Luise

Jahr: 2013

Verlag: Bassermann

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Inhalt

So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.

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Details

Verfasser*in: Lilienthal, Luise

Jahr: 2013

Verlag: Bassermann

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zum Downloaden bitte hier klicken!

ISBN: 9783641105211

Beschreibung: 48 S. überw. Ill. (farb.)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: e-Medien