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Einfach koreanisch!

der entspannte Weg zu Kimchi, Bibimbap & Co.
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Hwang, Caroline
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 211.2 Korea Hwa / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Koreanische Küche liegt im Trend und gehört zu den einfachsten, frischesten und gesündesten Küchen überhaupt! Das Kochbuch Einfach koreanisch! bietet Schritt-für-Schritt-Rezepte für kleine Gerichte und Beilagen (Banchan), mariniertes koreanisches Barbecue, wie beispielsweise Galbi, Eintöpfe und Suppen wie die Tofusuppe Sundubu, Reisbowls, Nudelgerichte wie die die Glasnudelpfanne Japchae, schnelle Snacks und Happen (Dosirak) und natürlich das fermentierte Trendgericht Kimchi in verschiedensten Variationen. Man staunt, wie einfach es ist, jede Art von Gemüse zu säuern! Alles kommt gleichzeitig auf den Tisch, und mit den Worten "Nun esst bitte gut!" beginnt schließlich die Mahlzeit und alle bedienen sich mit Essstäbchen oder Löffeln von den gemeinschaftlichen Speisen. Ausdrucksstarke Fotos und witzige Illustrationen machen dieses Kochbuch zu einem Must-have für alle Fans der koreanischen Küche.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Hwang, Caroline
Jahr: 2018
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 Korea
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ISBN: 978-3-95728-178-4
2. ISBN: 3-95728-178-4
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 256 Seiten : Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmut [ÜbersetzerIn]; Linder, Lisa [FotografIn]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur