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No milk today!

veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Hölzl-Singh, Yvonne
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 212.2 Höl / OG Sachbibliothek / Neuerwerbung Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Hölzl-Singh, Yvonne
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 212.2
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ISBN: 978-3-8186-2473-6
2. ISBN: 3-8186-2473-9
Beschreibung: 128 Seiten : Illustrationen, farbig
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur