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Lust auf Backen

mit allen Grundteigen ; Schritt für Schritt
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Weber, Hannes
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 216 Web / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Lust auf Backen - der Titel des neuen Grundbackbuchs ist Programm. Denn wer immer in den Rezepten blättert, möchte am liebsten gleich in die Küche gehen, um den Schneebesen zu schwingen. Ob kleine Teilchen, üppige Torten, Lieblings-Sonntagsbrötchen oder bestes Sauerteigbrot - hier ist für jeden etwas dabei. Und weil Hefe-, Mürbe-, Rührteig und Co. Schritt für Schritt in Fotos erklärt werden, können sich selbst Anfänger an die Rezepte wagen. Welche Handgriffe sind wichtig, welche Konsistenz sollte der Teig haben, und wie rolle ich ihn ganz gleichmäßig aus? Auf jede Frage weiß Hannes Weber die besten Antworten, Kniffe und Tricks - denn er ist Bäckermeister und Konditor mit Herz und schwäbischer Seele und gibt sein Expertenwissen seit vielen Jahren im SWR-Fernsehen an eine begeisterte Fangemeinde weiter. Deshalb helfen seine Rezepte und Tipps nicht nur Anfängern auf die Sprünge, sondern können auch noch erfahrene Backhasen verblüffen und begeistern.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Weber, Hannes
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-8338-4178-1
2. ISBN: 3-8338-4178-8
Beschreibung: 1. Auflage, 240 Seiten : Fotos, farbig
Schlagwörter: Backbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hoersch, Julia [FotografIn]
Sprache: Deutsch
Fußnote: SWR-Fernsehen
Mediengruppe: BuchSachliteratur