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Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: BuchSachliteratur	Standorte: X 211.2 Tschechien Har / OG Sachbibliothek / Neuerwerbung	Interessenkreis:	Status: Bücher in Bearbeitun	Vorbestellungen: 0	Frist:

»Bohemian Soul« lädt zu einer kulinarischen Reise durch Böhmen ein, mit knusprigen Bier-Snacks, cremigen Mehlspeisen, vegetarischen Gerichten und Geschichten vom Leben auf dem Land. Köchin Evie Harbury verbindet. Über 80 traditionelle tschechische Rezepte mit einem modernen, nachhaltigen Kochstil und persönlichen Erinnerungen an ihre Kindheit und ihre Familie in Süd-Böhmen. Entstanden ist ein atmosphärisches Kochbuch, das tschechische Küche in traditionellem und neuem Licht zeigt ¿ reduziert, bodenständig und voller Geschmack. Von süßen Buchteln über böhmische Knödel bis zu Wildgerichten: Die tschechischen Gerichte spiegeln eine ursprüngliche, oft unterschätzte Länderküche wider. Verankert in den Jahreszeiten, erzählen sie von Vorratskammern, böhmischen Gemüsegärten und improvisierten Dorffesten.