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À la Lege

Neue Tricks treffen auf Tradition ¿ so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Lege, Sebastian (Verfasser*in)
Jahr: 2021
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Reihe: Promi- und Fernsehköch*innen
Mediengruppe: e-Medien
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Inhalt

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows ¿ und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Lege, Sebastian (Verfasser*in)
Jahr: 2021
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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ISBN: 9783833877162
Beschreibung: 192 S.
Reihe: Promi- und Fernsehköch*innen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: e-Medien