Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Bus / EG Mediothek	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 30.10.2026
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Bus / EG Mediothek	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 02.11.2026

Die Buschbohne 'Borlotto Rosso' (auch Wachtelbohne oder Cranberry-Bohne genannt) stammt ursprünglich aus Amerika, kam im 16. Jahrhundert nach Europa und ist in der

italienischen Küche durch ihre cremige Textur und nussigen Geschmack beliebt, ideal für Eintöpfe, Salate, Pasta-Gerichte und als Trockenbohne, wobei sie beim Kochen ihre Flecken verliert und cremig-braun wird.

 

Direktsaat: Mitte Mai - Juli 3-5 cm tief, mit 8-10 cm Abstand in Reihen von 40 cm Abstand

Standort: sonnig

Keimung: 8-16 Tage, regelmäßig wässern, zur Beschleunigung über Nacht in Wasser einweichen

Ernte: die jungen Bohnen als Brechbohnen ab Ende Juli bis in den Herbst, alle 2-3 Tage ernten um Produktion neuer Blüten zu fördern, als Trockenbohne im Herbst