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Echt Braten

über 100 kreative Rezepte
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Koch, Michael
Jahr: 2015
Verlag: Verlag Zabert Sandmann
Mediengruppe: e-Medien
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Inhalt

So ein klassischer Sonntag ist doch genial: gemütliches Frühstück, Zeitung lesen, der Sonntagsbraten, der durchs Haus duftet. In Rotwein geschmorter Rinderbraten oder Schweinebraten mit knuspriger Schwarte, gefüllte Gans, gespickter Hasenrücken. Nur was für Profis? "Auch für Einsteiger", sagt Michi Koch und hat die Grundprinzipien in ein wunderbares Buch gepackt. Die wichtigste Zutat, die man braucht: Zeit. Dann klappt das auch mit all den Klassikern und mit den überraschenden Novitäten, Saucen und Beilagen, die der Profikoch in über 100 Rezepten präsentiert.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Koch, Michael
Jahr: 2015
Verlag: Verlag Zabert Sandmann
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ISBN: 9783898835497
Beschreibung: 214 S. zahlr Ill.
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Sprache: Deutsch
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