Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 23.12.2024
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.01.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 14.12.2024
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.01.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 18.11.2024
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 31.01.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Sal / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 18.11.2024

Voranzucht: März bis April

Auspflanzen: April bis Mai

Pflanzabstand: 20 cm x 20 cm

Küchenernte: Ab Mai

Samenernte: Bei 3-5 sortentypischen Pflanzen warten bis die Samenstände trocken ausgereift sind, vor Regen schützen.

 

Spargelsalat mit Zweifach-Nutzung. Zunächst die grünen Blätter als Salat. Später werden die Blütenstängel vor dem Knospen geerntet, schälen und dann roh oder gekocht wie Spargel verzehren.