Urlaubs-Feeling im Einmachglas

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Urlaubs-Feeling im Einmachglas

mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr

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Verfasser*in: Kreihe, Susann

Jahr: 2025

Verlag: München, Christian

BuchSachliteratur

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: BuchSachliteratur	Standorte: X 230 Kre / OG Sachbibliothek / Neuerwerbung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 20.11.2025

Inhalt

Dieses Buch bietet über 80 Rezepte zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen von Zutaten, die im Mittelmeerraum heimisch sind. Von eingelegten Oliven und Salzzitronen bis hin zu hausgemachtem Mozzarella und griechischem Joghurt - dieses Buch konserviert das Urlaubsfeeling. Es hebt sich von anderen Kochbüchern zum Thema Haltbarmachen ab, da es den Fokus auf mediterrane Lebensmittel legt. Und wer hat nicht gerne den Geschmack des Südens auf der Zunge?

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Details

Verfasser*in: Kreihe, Susann

Jahr: 2025

Verlag: München, Christian

Systematik: X 230, X 211

ISBN: 978-3-95961-988-2

2. ISBN: 3-95961-988-X

Beschreibung: 222 Seiten : Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: BuchSachliteratur