Gutes Essen

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

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Verfasser*in: Müller, Nelson (Verfasser*in)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

BuchSachliteratur

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Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: BuchSachliteratur	Standorte: X 210 Mül / OG Sachbibliothek	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

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Details

Verfasser*in: Müller, Nelson (Verfasser*in)

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Systematik: X 210

ISBN: 9783831045020

Beschreibung: 224 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: BuchSachliteratur