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Essbare Pflanzen und ihre Geschichte(n)

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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Muñoz, Iban Eduardo
Jahr: 2021
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Mediengruppe: Kinderbuch
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: Kinderbuch Standorte: III X 29 Muñ / EG Kinderbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Rund 400.000 verschiedene Pflanzensorten gibt es, 300.000 davon sind essbar, darunter 7.000, die vom Menschen gezüchtet wurden. Doch nur etwa 200 Pflanzensorten werden von uns gegessen. Züchten heißt, natürliche Mutationen zu nutzen, um immer spezialisiertere Pflanzen zu erhalten. So haben die Menschen es etwa geschafft, einen Maiskolben über die Jahrhunderte von mickrigen fünf Zentimetern aufstattliche 30 Zentimeter Länge zu bringen. Eine tolle Leistung, denn dadurch werden viele Millionen Menschensatt. Auch in der Natur entwickeln sich Pflanzen - allerdings nicht unbedingt, um immer größeren Nährwert zubekommen, sondern eher, um widerstandsfähiger gegen die Umwelteinflüsse zu werden. Widerstandsfähigkeitheißt vor allem Arten- und Variantenreichtum. Der ist aber bedroht, wenn die Menschen nur noch wenigePflanzensorten in riesigen Monokulturen anbauen. Da müssen wir aufpassen, denn das bedroht unsere Lebensgrundlagen.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Muñoz, Iban Eduardo
Jahr: 2021
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik III X 29
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-96428-110-4
2. ISBN: 3-96428-110-7
Beschreibung: Deutsche Ausgabe, 40 Seiten : Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Montt, Alberto [IllustratorIn]
Sprache: Deutsch
Fußnote: Mit Register
Mediengruppe: Kinderbuch