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Mangold 'Rot'
Beta vulgaris ssp.cicla
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Jahr:
2023
Mediengruppe:
Saatgut
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Interessenkreis | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Zeughaus
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Mediengruppe:
Saatgut
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Standorte:
SG
Man / EG Mediothek
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Interessenkreis:
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
17.02.2025
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Zweigstelle:
Zeughaus
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Mediengruppe:
Saatgut
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Standorte:
SG
Man / EG Mediothek
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Interessenkreis:
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
18.11.2024
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Zweigstelle:
Zeughaus
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Mediengruppe:
Saatgut
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Standorte:
SG
Man / EG Mediothek
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Interessenkreis:
|
Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
22.11.2024
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Sauer macht lustig, bitter gesund!
Eine völlig unterschätzte Pflanze im Garten ist eindeutig Mangold. Dabei fördert sie die Sehkraft, steigert die Konzentrationsfähigkeit, stärkt das Immunsystem und enthält dabei mehr Eisen als Fleisch.
Botanisch ist sie mit der Zuckerrübe und der Roten Beete verwandt. Verzehrt werden jedoch die Blätter und Stiele, nicht die Wurzeln. Geschmacklich erinnert Mangold an Spinat, nur ein wenig kräftiger, mit einer leichten Bitternote.
Mangold ist wunderbar vielseitig und für jede Zubereitungsart geeignet. Je nach Wunsch kann er gedünstet, gekocht und gebraten werden. Mit seinen roten Stielen ist der rote Mangold, neben dem guten Geschmack, auch ein Hingucker auf dem Teller.
Aussaat: ab Ende April in die Erde ca. 2 cm tief
Pflanzabstand: 40 cm
Keimdauer: 10-14 Tage
Kulturdauer/Erntereif: 10-12 Wochen nach der Aussaat ca. im Juni
Standort: sonnig bis halbschattig
Pflege: relativ viel Wasser und dieses recht gleichmäßig
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Jahr:
2023
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SG
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Beschreibung:
25 Samen
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Saatgut