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Anständig essen

ein Selbstversuch
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Jahr: 2019
Verlag: Köln, Kiepenheuer & Witsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: O 613.2 Duv / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Irgendwann beschloss Karen Duve, fortan anständig zu essen. Sie beschloss, ihre ganze Ernährung umzustellen. Aber wie? Grillhähnchenpfanne im Supermarkt für 2,99 Euro, weil es so schnell und lecker und praktisch ist? Damit sollte nun Schluss sein. Karen unternahm einen Selbstversuch, um herauszufinden, wie sie am besten gesund und ethisch korrekt einkaufen, kochen, essen und leben sollte. Sie verzichtete zwei Monate auf konventionell hergestellte Lebensmittel, dann zwei Monate auf Fleisch, anschließend auf alle tierisch hergestellten Produkte - und am Ende sogar auf Kartoffeln und Möhren, weil bei deren Ernte die Pflanzen zerstört werden. Sie stellt fest: Gewohnheiten zu verändern muss sich lohnen ... Schonungslos und mit der ihr eigenen knochentrockenen Komik setzt sie sich jenseits aller Ideologien mit der Frage auseinander: Wie viel gönne ich mir auf Kosten anderer?
Carl-Amery-Literaturpreis 2019: Karen Duve

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Jahr: 2019
Verlag: Köln, Kiepenheuer & Witsch
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.2
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ISBN: 978-3-462-05385-2
2. ISBN: 3-462-05385-X
Beschreibung: 1. Auflage, 335 Seiten
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur