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Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten

70 Rezepte für 500 und 750 g
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Beile, Mirjam
Jahr: 2015
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: e-Medien
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Inhalt

Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? Sie haben leckeres Brot und sparen Zeit und Geld. Die Rezepte reichen vom klassischen Vollkornbrot über Sauerteigbrot, Brot mit und ohne Hefe bis hin zu Broten für Allergiker wie laktosefreies Brot und glutenfreies Brot sowie Alternativen und Varianten für vegetarische und vegane Brote aus dem Brotbackautomaten. Zahlreiche Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Vollkornmehlen und viele Tipps, falls es doch mal nicht so klappen sollte ergänzen das Werk.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Beile, Mirjam
Jahr: 2015
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783800106745
Beschreibung: 126 S. zahlr. Ill.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: e-Medien