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Am Tropf von Big Food

wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Kruchem, Thomas
Jahr: 2017
Verlag: Bielefeld, Transcript
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: U 300 Kruc / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Internationale Nahrungsmittelkonzerne ("Big Food") erobern verstärkt Märkte in Schwellen- und Entwicklungsländern. Als Partner von weltweit organisierten Hilfsorganisationen werden so Märkte für industriell gefertigte Produkte erschlossen, die vor allem für Profit der Unternehmen sorgen.
Während in vielen Teilen der Erde eher übermäßige Ernährung mit all ihren Auswirkungen zum Problem wird, leiden andere noch immer Hunger und müssen ums Überleben kämpfen, denn die Ressourcen sind sehr ungleich verteilt. Für die Großen der Nahrungsmittelindustrie (Big Food) eröffnen sich hier ganz neue Märkte, um ihre Produkte anzubieten und ihre Macht auszubauen. Dabei steht allerdings allzuoft der Profit und nicht die Gesundheit der Verbraucher im Fokus, denn überzuckerte Nahrungsmittel aus Fabriken haben längst auch Afrika und Lateinamerika erreicht. Und oft genug tritt "Big Food" auch als Sponsor oder Partner von internationalen Organisationen (z.B. UN) oder Kampagnen auf.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Kruchem, Thomas
Jahr: 2017
Verlag: Bielefeld, Transcript
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 300, B 314
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ISBN: 978-3-8376-3965-0
2. ISBN: 3-8376-3965-7
Beschreibung: 212 Seiten : Illustrationen, schwarz-weiß
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur