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Kühe würden Margarine kaufen

gesünder leben mit pflanzlichen Fetten und Ölen ; [mit leckeren Backrezepten ; Margarine selbst herstellen!]
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Müller, Sven-David
Jahr: 2015
Verlag: Hannover, Humboldt
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: O 613.1 Mül / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Fette bilden seit Jahren die Grundlage von Diskussionen. Anlass dafür bieten deren Komplexität, vielseitigen Einsatzgebiete sowie die unterschiedlichsten Ratschläge von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern oder Verbraucherverbänden in Bezug auf deren täglichen Verzehr. Wer kennt schon genau den Unterschied zwischen einfach gesättigten oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren? Was sind Transfettsäuren und wie viel Omega-3- oder Omega-6-Fettsäuren sollte jeder zu sich nehmen? Wie wirken sich diese auf den Organismus aus und in welchen Lebensmitteln sind diese enthalten? Was ist gesund und was macht krank?

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Müller, Sven-David
Jahr: 2015
Verlag: Hannover, Humboldt
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.1
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ISBN: 3-89993-857-7
2. ISBN: 3-89993-857-7
Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : zahlr. Ill., graf. Darst.
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