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Happy India

Die besten Rezepte aus meiner Heimat. Mehr als 150 authentische Gerichte
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Sabnis, Nicky Sitaram
Jahr: 2021
Verlag: Südwest Verlag
Mediengruppe: e-Medien
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Die besten Originalrezepte aus ganz Indien In Happy India nimmt uns der gelernte Koch und Wahl-Chiemgauer Nicky Sitaram Sabnis mit auf eine kulinarische Reise durch sein Heimatland Indien. Auf 240 Seiten präsentiert er heißgeliebte Familienrezepte und Gerichte, die er während seiner Reisen und seiner Ausbildung kennengelernt hat. Nordindische Currys sind ebenso vertreten wie südindische Reisgerichte, cremige Dals und unzählige Auberginen-Variationen. Auch Streetfood, Getränke und zuckersüße, aromatische Desserts dürfen nicht fehlen. Insgesamt kommen so mehr als 150 authentische Rezepte zusammen, die sich mit frischen Zutaten auch bei uns problemlos zubereiten lassen. Kleine Geschichten aus dem indischen Alltag, Anekdoten zu den Gerichten, Bilder aus dem Familienalbum von Nicky Sabnis, von den Straßen der Metropolen und Dörfer lassen uns tief eintauchen in die Küche und Kultur dieses vielgestaltigen Subkontinents.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Sabnis, Nicky Sitaram
Jahr: 2021
Verlag: Südwest Verlag
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ISBN: 9783641239336
Beschreibung: 240 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: e-Medien