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Zuckerfrei gesünder leben

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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Fleck, Anne; Klasen, Jörn; Riedl, Matthias
Jahr: 2020
Verlag: München, ZS
Reihe: Die Ernährungs-Docs
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: O 613.1 Flec / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Raus aus der Zuckerfalle: Die Ernährungs-Docs des NDR klären über versteckten Zucker in den Lebensmitteln auf und bieten mit 60 Rezepten zu zuckerreduzierten Mahlzeiten eine alltagstaugliche Ernährungsumstellung an.
Schon Babys sind auf die süße Muttermilch programmiert und so begleitet die verführerische Süße den Menschen lebenslang. Der Verzicht fällt schwer, obwohl Zucker als bedeutender Gesundheitskiller gilt. Das Team der NDR-Ernährungs-Docs (zuletzt ID-A 9/19), besonders die Ärztin A. Fleck (zuletzt ID-B 4/18) zeigt die versteckten, schwer erkennbaren Zuckerfallen - 80% aller Lebensmittel sind verzuckert-, erklären den Zuckerstoffwechsel und entwickeln Schritt für Schritt einen überzeugenden Plan zur Ernährungsumstellung mit vollwertigen Kohlenhydraten, reichlich Eiweiß und Ballaststoffen. 60 Rezepte für Frühstück, kleine Snacks, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen mit zusätzlichen Tipps und Symbolen (vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei) zeigen, wie man sich im Alltag mit selbst gekochten Speisen ohne Fast-Food zuckerbewusst, wenn auch nicht 100% zuckerfrei ernähren kann.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Fleck, Anne; Klasen, Jörn; Riedl, Matthias
Jahr: 2020
Verlag: München, ZS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.1
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ISBN: 978-3-96584-003-4
2. ISBN: 3-96584-003-7
Beschreibung: 1. Auflage, 151 Seiten : Illustrationen, farbig
Reihe: Die Ernährungs-Docs
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kittler, Martina; Pfeiffer, Franziska
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur