Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 08.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 10.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 08.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 25.10.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 15.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 03.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.11.2025
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: Saatgut	Standorte: SG Stä / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 24.11.2025

Stängelkohl ist ein Kohlgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Wie sein Verwandter, der Rübstiel, ist der Stängelkohl eine Varietät des Mairübchens. Er wird vor allem im südlichen Italien, in den Regionen Apulien und Kampanien, angebaut. Dort ist das Gemüse auch beheimatet. Der Vorteil am Stängelkohl: Er ist eine schnellwüchsige Spezialität, die schon nach wenigen Wochen erntefrisches Grün liefert, ohne einen Kohlkopf auszubilden.

 

Aussaat: vom Frühjahr bis Herbst satzweise dünn aussäen

Abstand: 20 bis 30 cm, ein bis zwei Zentimeter tief

Keimung: 1-2 Wochen

Standort: durchlässig bis humoser nährstoffreicher Boden, sonnig bis halbschattig

Höhe: ca. 80 cm, bildet eine Pfahlwurzel aus

Blüte: gelb, Blätter, Stängel und Knospen können gegessen werden

Pflege: Boden ab und an lockern, regelmäßig gießen