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Ukrajina

eine kulinarische Liebeserklärung an die Ukraine
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Klopotenko, Yevgen
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 211.2 Ukraine Klo / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Der ukrainische Starkoch Ievgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten ukrainischen Rezepte, von Suppen & Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu Brot & Gebäck, Süßspeisen und Getränken.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Klopotenko, Yevgen
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 Ukraine
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ISBN: 978-3-95961-750-5
2. ISBN: 3-95961-750-X
Beschreibung: 173 Seiten : Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Theis-Passaro, Claudia [ÜbersetzerIn]; Weyer, Franziska [ÜbersetzerIn]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur