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Die Küche

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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Mälzer, Tim
Jahr: 2016
Verlag: München, Mosaik
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 210 Mäl / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Mälzer, Tim
Jahr: 2016
Verlag: München, Mosaik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 210
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ISBN: 978-3-442-39304-6
2. ISBN: 3-442-39304-3
Beschreibung: 1. Auflage, 399 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur