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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

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Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

BuchSachliteratur

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: BuchSachliteratur	Standorte: X 216 Bro / OG Sachbibliothek	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 25.10.2024

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: X 216

ISBN: 978-3-8338-7367-6

2. ISBN: 3-8338-7367-1

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Andreas, Adriane [ÜbersetzerIn]

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: BuchSachliteratur