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Die polnische Küche

traditionelle Gerichte neu zubereitet
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 211.2 Polen Erd / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf), "Kotlet devolay" oder Piroggen mit verschiedensten Füllungen gibt es landestypische Suppen wie "Botwinka" oder Saure-Gurken-Suppe und Vorspeisen wie Gemüsesalat mit Mayonnaise oder Heringe aus Kaschuben. Die Auswahl an Kuchen und süßem Gebäck reicht von Krakauer Käsekuchen über "Paczki" (Krapfen) bis hin zu "Mazurek", einem traditionellen Osterkuchen.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 Polen
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ISBN: 978-3-7020-1815-3
2. ISBN: 3-7020-1815-8
Beschreibung: 128 Seiten : Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur