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Deutsche Fleischarbeit

Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Settele, Veronika
Jahr: 2022
Verlag: München, C.H. Beck
Reihe: C.H. Beck Paperpack; 6484
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: W 340 Set / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Veronika Setteles Geschichte der Massentierhaltung tritt einen Schritt hinter die aktuellen Debatten zurück. Sie zeigt die Stationen auf einem langen Weg, der von der Mitte des 19. Jahrhunderts, als noch Schweine die Straßen Berlins, Londons und Manhattans bevölkerten, bis in unsere Gegenwart führt, in der ein exorbitanter Fleischkonsum und «intensive» Tierhaltung ebenso existieren wie die immer lauter werdende Kritik daran. Ihr vorzüglich recherchiertes Buch macht unmissverständlich deutlich: Was immer auch im Stall geschieht, ist eine Reaktion auf das, was die Gesellschaft, was wir alle von der Landwirtschaft erwarten.
Wie Deutschland zur Fleischnation wurde Auf welcher Grundlage entstand die moderne Massentierhaltung in Deutschland? Tierhaltung als Agrarfrage der Gegenwart

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Settele, Veronika
Jahr: 2022
Verlag: München, C.H. Beck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik W 340
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ISBN: 978-3-406-79092-8
2. ISBN: 3-406-79092-5
Beschreibung: 240 Seiten : Illustrationen, schwarz-weiß
Reihe: C.H. Beck Paperpack; 6484
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur