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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
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Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

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Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-8338-7367-6
2. ISBN: 3-8338-7367-1
Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Gluten, Lebensmittelunverträglichkeit, Sprue
Schlagwortketten: Brot / Brötchen / Backbuch; Brot / International / Rezepte; Brot / Nahrungsmittelunverträglichkeit / Zöliakie / Backbuch; Brot / Brotaufstrich / Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Andreas, Adriane [ÜbersetzerIn]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur