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Richtig essen statt vergessen

Alzheimer-Risiko reduzieren, Demenz vermeiden und geistig fit bleiben
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Estep, Preston W. III
Jahr: 2016
Verlag: Kirchzarten bei Freiburg, VAK
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Inhalt

Unsere durchschnittliche Lebenserwartung steigt. Doch ein langes Leben hat nur dann eine hohe Lebensqualität, wenn wir nicht nur körperlich fit sind, sondern auch unser Gehirn gesund und leistungsfähig ist. Wie können wir bis ins hohe Alter mental klar und rege bleiben?
Preston Estep stellt eine neue Ernährungsform vor, die dazu beiträgt, Alzheimer, Demenz und andere neurodegenerative Erkrankungen zu vermeiden und damit die tatsächliche Lebensdauer unseres Gehirn, er nennt sie Mindspan in Analogie zu "Lifespan" ,dt. Lebensspanne entscheidend zu verlängern.
Estep orientiert sich an der Ernährungsweise der Bevölkerungsgruppen und kulturellen Gemeinschaften mit der längsten Spanne geistiger Fitness. Er erläutert den sich mit zunehmenden Alter verändernden Nährstoffbedarf des Körpers und erklärt, welche potenziell schädlichen Faktoren unsere tägliche Nahrung enthält, die vor allem im Alter problematisch sind.
Ein wichtiger Punkt dieser sogenannten ¿Mindspan¿-Ernährung: das konsequente Vermeiden der Aufnahme von zu viel Eisen, das Alterungsvorgänge in unserem Körper beschleunigt.
Der Autor nennt die besten und gesündesten Quellen für empfohlene ¿gute¿ Kohlenhydrate, Fette und Proteine und zeigt auf, welche Nahrungsmittel wir vermeiden sollten, um körperlich und mental fit zu bleiben.
Praktische Empfehlungen für den Speiseplan sowie 72 Rezepte erleichtern die Ernährungsumstellung im Alltag.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Estep, Preston W. III
Jahr: 2016
Verlag: Kirchzarten bei Freiburg, VAK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 614, O 521
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ISBN: 978-3-86731-183-0
2. ISBN: 3-86731-183-8
Beschreibung: 292 Seiten
Schlagwörter: Alzheimer, Verhütung, Vorsorge
Schlagwortketten: Demenz / Alzheimer / Vorbeugung / Ernährung / Kochbuch; Alter / Gesundheit / Ernährung / Ratgeber
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Oechsler, Rotraud [ÜbersetzerIn]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: The mindspan diet. Reduce Alzheimer's risk, minimize memory loss, and keep your brain young
Fußnote: Übersetzt aus dem amerikanischen Englisch
Mediengruppe: BuchSachliteratur