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Das China-Kochbuch

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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Tang, Tian
Jahr: 2019
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 211.2 China Tan / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Tian Tang hat Basisgerichte zusammengestellt, die in ganz China populär sind. Einige Zutaten der chinesischen Küche sind inzwischen auch internationaler Standard, wie etwa Tofu oder Sojasauce. Dasselbe gilt für Gerichte wie Frühlingsrollen, Dim Sum, Peking-Ente oder Schweinefleisch süß-sauer. In diesem Buch werden Sie jedoch weitaus mehr chinesische Speisen finden, die allesamt einfach zuzubereiten, geschmacksstark, authentisch und aus der Küchenpraxis heraus aufgeschrieben sind.
Die köstlichen Rezepte sind eingebettet in Geschichten und Erzählungen aus der Familie der Autorin, die in der zentralchinesischen Millionenstadt Wuhan aufgewachsen ist. Die herrlich verträumten und idyllischen Bilder von Tian Tang, in denen sich traditionelle und moderne asiatische Illustrationskunst vermischen, ergänzen das kulinarische Fest um einen Augenschmaus.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Tang, Tian
Jahr: 2019
Verlag: Berlin, Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 China
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ISBN: 978-3-96428-038-1
2. ISBN: 3-96428-038-0
Beschreibung: 155 Seiten : Illustrationen, farbig
Schlagwortketten: China / Kochbuch
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Titelzusatz auf dem Umschlag: Bilder, Geschichten, Rezepte
Mediengruppe: BuchSachliteratur