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Selbermachen - Das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James (Verfasser*in)
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 230 Str / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Strawbridge, James (Verfasser*in)
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 9783831041442
Beschreibung: 256 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Vorratshaltung, Nahrungsmittel
Schlagwortketten: Konservierung / Lebensmittel / Kochbuch; Einkochen / Trocknung / Räuchern / Pökeln / Fermentation; Milch / Milchverarbeitung / Milchprodukt / Joghurt / Kefir / Butter / Käse; Brot / Backbuch; Confit
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Heilig, Lisa (Übersetzer*in)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur