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Zweigstelle: Zeughaus	Mediengruppe: BuchSachliteratur	Standorte: W 240 Rau / EG Mediothek / Ausstellung	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 21.05.2024

Dieser Ratgeber beschreibt die Nachzucht von Gemüse aus Gemüseabfällen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Anzucht und Tipps zu Ernte und Verwendung.

In diesem schmalen Ratgeber geht es um die Nachzucht von Gemüse aus Gemüseabfällen. Das Verfahren ist einfach, außer Wasser, Erde und Licht braucht es nicht viel und funktioniert auch auf der Fensterbank. Die junge Autorin, die mit anderen gemeinsam ein Internet-Portal zu Gartenthemen betreibt, beschreibt zunächst, wie die Idee entstanden ist und stellt den Zusammenhang zu Nachhaltigkeit und Recycling her. Dann erläutert sie das Prinzip der vegetativen Vermehrung und was bei Standort und Pflege zu beachten ist. In den Regrow-Anleitungen zu einzelnen Gemüse- und Obstsorten (u.a. Romano-Salat, Kartoffel, Lauch, verschiedene Kräuter, Ananas, Avocado und Mango) folgen nach Foto und kurzer Beschreibung der Pflanze eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Anzucht und Tipps zu Ernte und Verwendung. Ein weiteres Kapitel behandelt die Pannenhilfe, im Anhang Serviceseiten mit weiterführender Literatur.