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Koch mit Ingwer

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Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Donhauser, Rose Marie
Jahr: 2018
Verlag: Igling, EMF
Reihe: 1 Zutat 25 Rezepte
Mediengruppe: BuchSachliteratur
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Zweigstelle: Zeughaus Mediengruppe: BuchSachliteratur Standorte: X 213 Don / OG Sachbibliothek Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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1 Zutat ¿ 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht der Ingwer im Mittelpunkt!
Ingwer ist Küchengewürz und Heilmittel in einem. Er liefert eine angenehm feine Schärfe, die erfrischend und würzig ist, und wird frisch, getrocknet und gemahlen verwendet. Der gelben Knolle werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt: Sie gilt als entzündungshemmend und reinigend, zudem kurbelt sie Stoffwechsel und Kreislauf an, regt die Durchblutung an und kommt auch gegen Übelkeit und Magenschmerzen zum Einsatz.
Egal, ob Orangensalat mit Ingwerdressing, Ingwer-Reis mit Paprika oder Apfel-Ingwer-Smoothie - Ingwer schmeckt in herzhaften Hauptspeisen, als Ingwertee und in Smoothies, in Salaten, Dips, Suppen, Plätzchen und Kuchen.

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Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser Donhauser, Rose Marie
Jahr: 2018
Verlag: Igling, EMF
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 978-3-86355-928-1
2. ISBN: 3-86355-928-2
Beschreibung: 1. Auflage, 63 Seiten : Illustratione, farbig
Reihe: 1 Zutat 25 Rezepte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BuchSachliteratur